Quesos de Galicia
1 abril, 2022
Por Elena Iglesias
QUESOS DE GALICIA Galicia es un caso paradójico, ya que es la comunidad española con mayor producción láctea (40% del estado), sin embargo apenas tiene 4 Denominaciones de Origen Protegidas. Pese a ello, nuevos quesos pugnan por abrirse camino con nombre propio, pero sobre […]
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